Cách làm Rượu Bách Nhật

Rượu bách nhật hay còn gọi là Rượu Trứng, Rượu ba trăng… là loại dược tửu, bổ máu, điều hòa âm dương khí; đặc biệt hồi phục nhanh sức khỏe cho sản phụ, người già yếu, người suy nhược giúp ăn ngon, ngủ tốt và đẹp da. Rượu có vị ngọt, ngậy và thơm. Sản phẩm đặc biệt thích hợp cho người muốn tăng cân, phục hồi sức khỏe đặc biệt rất tốt cho các bà mẹ sau sinh.

Ở bài viết này chuyên mục tư vấn của Hầm Rượu Ông Đường sẽ hướng dẫn các bạn chi tiết cách tự làm rượu bách nhật đơn giản tại nhà, vừa tiết kiệm thời gian và chi phí.

trứng gà ngâm rượu nếp cái hoa vàng

Rượu bách nhật hay còn gọi là rượu nếp ngâm trứng gà

Thứ 1: Nguyên liệu để làm rượu Bách Nhật

Để có được bình 10 lít rượu bách nhật chúng ta cần chuẩn bị nguyên liệu như sau

– 10 trái trứng gà ta hoặc gà tre

– 2,5 kg gạo nếp lứt hoặc nếp cái hoa vàng

– 7 lít rượu nếp trắng (nồng độ 38 – 42 vol)

– 50 gram men ta

– Bình thủy tinh lớn hoặc chum sành (10 lít)

Nguyên liệu để làm rượu bách nhật

Nguyên liệu để làm rượu bách nhật

Các làm rượu bách nhật chuẩn nhất

Để có bình rượu bách nhật thơm ngon các bạn làm theo các bước sau đây:

Các bước làm rượu bách nhật

Các bước làm rượu bách nhật

Một số lưu ý:

– Trứng mua về rửa thật sạch rồi để ráo hết nước. Bình thủy tinh rửa sạch, tráng nước sôi rồi để ráo.

– Lấy 1/2 lượng cơm rượu lên men rải mỏng ở đáy bình thủy tinh một lớp dày từ 2 – 4cm sau đó xếp trứng gà đã rửa sạch lên trên cơm rượu rồi rải số cơm rượu còn lại lên.

     >> Có thể bạn quan tâm: Giá bán rượu bách nhật

– Đổ rượu nhẹ nhàng vào bình rồi đậy kín nắp. Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng. Để dủ 3 tháng 10 ngày là có thể sử dụng. Nếu có điều kiện, bạn có thể ngâm hạ thổ bằng cách bọc thật kín bình rượu trứng gà rồi đào lỗ chôn sâu khoảng 1m.

rượu bách nhật hạ thổ

Hình ảnh rượu bách nhật hạ thổ tại Hầm rượu ông Đường

Cách sử dụng rượu bách nhật

– Ngâm đủ 3 tháng 10 ngày là có thể lấy rượu bách nhật ra sử dụng. Khi bắt đầu dùng, bạn có thể đổ lớp rượu khác vào ngâm tiếp bởi nó vẫn còn nguyên giá trị từ 60 – 80%.

– Ngày uống 2 lần, mỗi lần 1 chén nhỏ trong bữa ăn, uống liên tục trong vòng 2 tháng.

– Không uống quá 100ml sẽ làm phản tác dụng.

Chúc các bạn thanh công! Để được tư vấn thêm về cách ngâm các loại rượu, cách chọn rượu gạo nguyên chất xin liên hệ theo thôn tin dưới đây:

 

Rượu Gia Truyền Ông Đường

—————————————–

Website: https://ruouongduong.com/

Hotline: 0904 75 3050 (Zalo, Viber) | 090 668 2232

Fanpage: https://www.facebook.com/ruouongduong/

Hầm Rượu: Thôn Thượng, xã Phùng Xá, H. Mỹ Đức, Tp. Hà Nội

Showroom: 21/77 Đặng Xuân Bảng, Hoàng Mai, Hà Nội

Tp.HCM: 133 đường 47, P. Tân Quy, Quận 7

Tin Liên Quan