Rượu nếp đục có độ nhẹ vừa phải, hương thơm quyến rũ và vị ngọt vương vấn đã trở thành thức uống được người Việt ưa chuộng nhất hiện nay. Người ta thường sử dụng rượu nếp đục trong những bữa tiệc gia đình, hội họp….giúp lưu trữ vẻ đẹp độc đáo của ẩm thực Việt.
Tuy nhiên, khi được hỏi về rượu nếp đục là gì? Công dụng của rượu nếp đục như thế nào thì không phải ai cũng biết. Vì thế, hôm nay chuyên mục tư vấn của Rượu Ông Đường sẽ giải đáp những thắc mắc này cho các bạn nhé.
Rượu nếp đục là gì?
Rượu nếp đục hay còn có tên gọi khác là rượu nếp cái là một loại đồ uống có cồn, không qua chưng cất, được chế biến từ gạo nếp theo cách dùng gạo nếp đồ chín thành xôi và để nguội, ủ với men thành rượu. Đặc biệt, rượu nếp đục có vị rất riêng so với các loại rượu khác đó là vị ngọt của sữa gạo, thơm của mùi hương nếp và cay nồng trong quá trình lên men, trở thành loại rượu truyền thống của người dân Việt Nam.
Rượu nếp đục nguyên chất 100%
Trên thực tế, cách làm rượu nếp đục giống như cách làm rượu nếp bình thường chỉ có điều không qua chưng cất và men làm nên rượu nếp đục là loại men ngọt chứ không phải men đắng như làm rượu chưng cất. Và để có được những bình rượu nếp đục thơm ngon cần phải chú ý đến nguyên liệu, quy trình, thời tiết, nhiệt độ.
Rượu nếp đục có công dụng như thế nào?
Không chỉ biết được đến như một thức uống truyền thống, rượu nếp đục còn ghi điểm với người dùng bởi những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe mà ít ai biết để ý. Dưới đây chính là những công dụng tuyệt vời của rượu nếp đục, bạn cần biết:
>> Xem thêm: Rượu Bách Nhật là gì? Công dụng và cách làm
+ Kích thích hệ tiêu hóa: Công dụng đầu tiên của rượu nếp đục chính là kích thích hệ tiêu hóa tốt nhất. Rượu nếp đục không chỉ có tác dụng bồi bổ cơ thể mà còn giúp ăn ngon miệng, kích thích hệ tiêu hóa khi kết hợp cái rượu nếp đục với sữa chua.
+ Giảm cholesterol có hại trong máu: Theo các nghiên cứu, rượu nếp đục còn có tác dụng hạ nồng độ cholesterol có hại trong máu và có thể là liệu pháp thay thế thuốc hạ huyết áp đối với những bệnh nhân không dùng được loại thuốc này.
Rượu nếp đục thức uống tuyệt vời cho sức khỏe
+ Tốt cho tim mạch: Kết quả nghiên cứu khoa học đã chỉ rõ, men có trong rượu nếp đục chứa hoạt chất lovastatine và egosterol giúp hạn chế tình trạng tai biến tim mạch và giúp tái tạo mạch máu cho các bệnh nhân sau khi phẫu thuật về tai biến mạch máu não mà không gây phản ứng phụ.
+ Phòng bệnh thiếu sắt: Lượng sắt có trong rượu nếp đục cao, do vậy nếu việc duy trì uống rượu nếp đục đều đặn, 2 lần/tuần sẽ hạn chế những nguyên nhân do thiếu sắt gây ra.
Sở hữu những công dụng tuyệt vời trên, rượu nếp đục xứng đáng là loại rượu đang được nhiều gia đình ưa chuộng và lựa chọn nhiều nhất hiện nay. Bạn hãy tham khảo thật kỹ bài chia sẻ trên, để không bỏ qua một thức uống tốt như vậy cho sức khỏe nhé. Nếu bạn muốn sở hữu ngay cho mình một bình rượu nếp đục thơm ngon bổ dưỡng hãy liên hệ ngay tới hotline 0904 75 3050 – 090 668 2232 để được tư vấn chi tiết nhé!
Hương Giang | Rượu Ông Đường